Tojiro ZEN black Messer

Tojiro ZEN black

Die Tojiro ZEN black Messer haben genau dieselben Klingenformen und Schneideeigenschaften, wir die "normale" Tojiro ZEN Messerserie. Die Unterschiede zwischen den beiden Serien ist der Griff und die Farbe der Klinge. Bei der Kaufentscheidung sind dementsprechend nur optische Vorlieben relevant.


Tojiro ZEN black Messer haben eine 3-lagige Klinge, bei der zwei Schichten Stahl die mittlere Lage aus äußerst schnitthaltige VG-10 (60±1 HRC) Stahl ummanteln und schützen. Anders, als bei der "normalen Tojiro Zen Serie" werden die äußeren Schichten einem komplexen Chemischen Verfahren ausgesetzt. Dadurch wird die Klinge dunkler und je nachdem in welchem Winkel die Klinge das Licht reflektiert, bekommt sie einen goldfarbenen/kupferfarbenen Schimmer, der manchmal auch bis ins blau reicht. Deshalb sind unsere Produktfotos auch nur bedingt aussagefähig, da die Klinge je nachdem, wie Sie gehalten wird, ihr Aussehen ständig ändert.


Der Griff ist aus gebrannter Kastanie gefertigt und nicht hundert prozentig rund, sondern zeigt die traditionelle Kastanienform. Diese Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden.


FAZIT: Neben hervorragenden Schneideigenschaften, wie man Sie aus dem Hause Tojiro kennt, ist die Färbung der Klinge bei der Tojiro ZEN black Serie das herausstechende Merkmal. Der goldfarbene bis ins blaue reichende Schimmer konnte auf unseren Produktbildern nicht perfekt herausgearbeitet werden - in Natura wirken die Messer noch schöner und edler.


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