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Tojiro DP 3 ECO Messer

Tojiro DP 3 ECO

Bei der Tojiro DP 3 ECO Messerserie handelt es sich um eine Klinge aus 3 Lagen Stahl. Die mittlere Lage besteht aus extrem harten VG-10 Stahl (60±1 HRC) und garantiert hervorragende Schneideigenschaften. Die äußeren Schichten bestehen aus mit 13% Chrom legiertem Stahl (rostfrei), welche die mittlere Kernschicht schützt und der Klinge die nötige Flexibilität verleiht. Durch das von Fujitora patentierte DP Verfahren, werden diese Schichten optimal miteinander verbunden und ergeben einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit, lang anhaltender Schärfe, der zudem noch einfach nachzuschleifen ist. Die Kochmesser sind rostfrei.


Bei dem Griff aus Eco Holz handelt es sich um ein Holz Kunststoffgemisch, welches extrem widerstandsfähig und langlebig ist. Aus Kostengründen wurde bei den Tojiro DP 3 ECO Messern auf eine Zwinge verzichtet.


FAZIT: Mit der Tojiro DP 3 ECO Messerserie ermöglicht Tojiro einen konkurrenzlos günstigen Einstieg in die Welt der auf Schärfe getrimmten Kochmesser und ist für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermassen geeignet.


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