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Chroma type 301 Messer - Design by F.A. Porsche

Chroma type 301

Die Chroma type 301 Messerserie, wird im Volksmund auch "Porsche Messer" genannt. Dies ist natürlich nicht richtig, da die Messer nicht von Porsche, sondern von der Firma Chroma produziert werden und lediglich das Design von Ferdinand A. Porsche stammt. Dieser hat in Zusammenarbeit mit zahlreichen Spitzenköchen, Funktionalität und Design der Messer auf die Spitze getrieben. Das schwedische Testinstitut "Test Fakta“, welches mit der deutschen Stiftung Warentest vergleichbar ist, kürte 2011 das type 301 Kochmesser P-18 zum klaren Testsieger. Die Experten überzeugte besonders die Schärfe und Schnitthaltigkeit des Messers. Aus diesem Grund schwören auch zahlreiche Spitzenköche wie zum Beispiel Martin Baudrexel, Harald Wohlfahrt, Ralf Zacherl, Otto Koch und Klaus Erfort auf die Messer Chroma type 301 Design by F.A. Porsche.


Das herausstechendste Merkmal der Kochmesser ist ganz klar der ergonomische Griff. Dieser ist aus 18/10 Edelstahl gefertigt und geht nahtlos in die Klinge über, weshalb die Messer leicht zu reinigen sind und ein maximum an Hygiene bieten. Selbstverständlich liegt der Griff sehr gut in der Hand und die eingearbeitet „Perlen" sind nicht nur Blickfang, sondern markieren als sensorische Stopper den Übergang von Griff zur Klinge. So werden die Messer stets intuitiv richtig gehalten und viele unserer Kunden bestätigen ein ermüdungsfreies arbeiten und betonen, dass die Messer sehr ausbalanciert in der Hand liegen.


Damit die Messer auch in Sachen Schärfe überzeugen, wird für die Klinge ein japanischer Pure 301 Stahl verwendet, der auf ca. 59 +/-1 Rockwell gehärtet ist. Die Messer  Chroma type 301 - Design by F.A. Porsche sind also auch äußerst schnitthaltig und leicht auf einem Schleifstein zu schärfen.


FAZIT: Die Chroma type 301 Messerserie spricht Designliebhaber mit dem Blick für das Besondere an, wobei sich die Form der Funktion unterordnet. So haben Sie Ergonomie und Funktionalität perfekt im Griff und die Messer punkten mit einer eindrucksvollen Gesamtoptik. Falls Ihnen eine Hammerschlag Oberfläche (mit Anti-Haft Wirkung) mehr zusagt, sollten Sie sich die Chroma type 301 Hammerschlag Messer ansehen.


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Weitere Infos über Chroma type 301 Messer - Design by F.A. Porsche

Entstehungsgeschichte der Messer - Design by F.A. Porsche

Dafür steht das type 301 Messer: Ein unvergleichliches Design, perfekt austarierter japanischer Pure 301 Stahl und eine Rockwellhärte von 59 +/-1. Das alles zu vereinen ist keine leichte Aufgabe, aber genau das haben sich Ferdinand A. Porsche gemeinsam mit namhaften Spitzenköchen zur Aufgabe gemacht.

Gemeinsam mit ihnen arbeitete er diese besonderen Werte in einem langen Prozess heraus und arbeitete sie in diesen besonderen und extravaganten Messertyp ein. Das Ergebnis sind die Messer - Design by F.A. Porsche, wie Sie es in verschiedenen Varianten hier in unserem Online Shop finden und erwerben können.

Der Chroma type 301 Test vom Institut Test Fakta

Dieses schwedische Testinstitut (ähnlich dem des deutschen Pendants “Stiftung Warentest”) nahm sich die Chroma type 301 Reihe zur Hand und kam zu dem Ergebnis, dass diese u.a. eine besondere Kombination aus Schärfe, Schnitthaltigkeit & Eleganz aufweist. Deswegen steht fest: Chroma type 301 ist der klare Testsieger und hat die Experten in allen Punkten überzeugen können.

Auch der ergonomische Griff fügt sich perfekt in die Eigenschaften dieser Reihe ein. Anders als andere Messer, die ein separates Griffmaterial eingearbeitet bekommen, kommt das Messer Design by F.A. Porsche neben dem Anti-Rutsch Knopf komplett ohne zusätzliche Komponenten aus.