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Kai Wasabi Black Messer

Kai Wasabi

Die Kai Wasabi Black Messer verbinden traditionell japanische Ästhetik mit einem möglichst pflegeleichten Umgang. Hierbei wird eine Balance zwischen bestmöglicher Schärfe und hoher Robustheit der Messer angestrebt. Aus diesem Grund werden Kai Wasabi Black Messer auch gerne in Großküchen verwendet, denn der tägliche unkomplizierte Einsatz der Wasabi Messer ist eindeutig deren Stärke. Mit 17 verschieden Klingenformen ist die Kai Wasabi Messerserie unheimlich breit aufgestellt und bietet für jeden Einsatzzweck das entsprechende Küchenmesser. Diese Einsteiger Messerserie aus dem Hause Kai überzeugt zudem durch ein beeindruckendes Preis- /Leistungsverhältnis!


Die Klingen der Wasabi Black Messer sind poliert und aus Daido 1K6 Edelstahl gefertigt. Dieser Stahl ist durch den hohen Chromanteil besonders korrosionsbeständig und braucht wegen seiner Härte von 58 ±1 HRC nicht ständig nachgeschärft werden. Der schwarze Kunststoffgriff (Bambus-Polypropylen) ist wasserbeständig und somit besonders robust. Durch den Zusatz von Bambuspuder wird eine angenehme Haptik erreicht und die Kai Messer liegen sehr griffig in der Hand. Der Kunststoff Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett. Dies ist ein grosser hygienischer Vorteil, denn zwischen Griff und Klinge kann sich kein Schmutz einlagern.


FAZIT: All diejenigen, die traditionelles japanisches Design zu einem günstigen Preis suchen, sind mit der Kai Wasabi Black Messerserie gut beraten. Alleinstellungsmerkmal der Messer ist die Robustheit und der pflegeleichte Umgang. Kai bezeichnet die Wasabi Messer als nicht Spülmaschinengeeignet, viele unserer Kunden reinigen die Messer jedoch seit Jahren erfolgreich in der Spülmaschine.


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Weitere Infos über Kai Wasabi Messer

Ein Kai Wasabi Messer kaufen? Darauf kommt es an:

Die Kai Wasabi Reihe ist ein echter Liebling von Küchenfachkräften & deren Helfern, die eine gute Auswahl an Messern daraus in ihrem tagtäglichen Geschäft verwenden. Sie sind also sehr gut geeignet, um oft und viel verwendet zu werden. Mit ihren 17 verschiedenen Klingenformen können Sie Ihr komplettes Messerset mit einem einzigen Design ausstatten und können speziell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt daraus auswählen. Sollten Sie sich dennoch unsicher sein, dann sprechen Sie hierfür gerne mit Ihrem Online - Fachhändler, der hochwertige Kai Wasabi Messer führt und sich mit dessen speziellen Eigenschaften bestens auskennt.

Kai Wasabi Messer schleifen & schärfen

Sie haben eine besondere Klingenstruktur sowie ein hochwertiges Klingenmaterial und müssen nicht explizit oft nachgeschliffen werden. Kai Wasabi Messer schleifen bzw. schärfen sollte dennoch geübt sein, denn auch wenn diese spezielle Messerserie von Kai gerne aufgrund ihrer pflegeleichten Eigenschaften von Fachkräften verwendet werden und sehr widerstandsfähig sind, sollten Sie darauf achten, dass diese nicht durch zu hohe Belastung zu Schaden kommen. Sie können zum Einen einen hochwertigen Wetzstahl verwenden und zum Anderen noch einen geeigneten Messerschärfer. Die besten Resultate erzielen Sie jedoch mit dem Schärfen auf einem Schleifstein.

Was ist das Besondere an Kai Wasabi Messern?

Es ist diese Kombination aus verschiedenen Aspekten, welche diese Serie so einzigartig macht. Sie besteht aus 17 verschiedenen Klingenformen, besitzen ein typisch ästhetisch - japanisches Design und liegen danke einer speziellen, rauen Bambuspuder - Beschichtung außerordentlich gut & rutschfest in der Hand. Ihre Klingen bestehen aus Daido 1K6 Edelstahl, welcher mit seinem besonders hohem Chromanteil sowohl äußerst unanfällig für korrosionen ist, als auch eine sehr gute Schnitthaltigkeit besitzt. Das heißt, dass diese Messer nicht oft nachgeschliffen werden müssen, da sie ihre Schärfe über einen langen Zeitraum beibehalten.