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Tags Santoku Messer

Santoku Messer oder Kochmesser

Santoku Messer oder Kochmesser

Sascha Bülow 29.08.2018 30
 In den letzten Jahren wurden wir von unseren Kunden immer wieder gefragt, ob wir eher das Kochmesser oder das Santoku Messer empfehlen. Da sich die beiden Klingenformen sehr ähneln und es auf die Frage keine eindeutige Antwort gibt, möchte ich in diesem Blogbeitrag auf die feinen Unterschiede eingehen und hoffe Ihnen damit die Entscheidung etwas zu erleichtern. Das japanische Santoku Messer Das Santokumesser ist die japanische Form des europäischen Kochmessers und damit das beliebteste japanische Allzweckmesser. Der Name "San-Toku" bedeutet "Drei Tugenden" und meint nichts anderes, dass es so...
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