Kai Shun

Kai Shun Messer haben ein traditionelles japanisches Design und zaubern asiatischen Flair in Ihre Küche. Wegen der hervorragenden Schärfeeigenschaften sind Kai Shun Messer zudem unter ambitionierten Hobbyköchen äußerst beliebt. Kai Shun Messer werden aus 32 Lagen Damaststahl gefertigt, wobei die mittlere Lage aus V-Gold-10 Stahl besteht. Dieser extrem harte Stahl macht die Klinge dauerhaft scharf, ist jedoch auch sehr emfindlich.

Kai Shun Messer & Pflege

Damit Sie lange Freude an Ihrem Kai Shun Messer haben, sollte Sie ein paar Pflegehinweise beachten. Wie jedes gute Messer gehören Kai Messer nicht in den Geschirrspüler. Ebenso sollten keine Knochen oder Tiefgefrohrens damit geschnitten oder gehackt werden. Hierfür ist die Klinge viel zu empfindlich und es brechen Stücke aus der Schneide aus.